Calcan

calcan

Perioada de pescuit: 1 noiembrie – 30 aprilie

Calcanul (Rhombus maeoticus) are o formă ciudată: este turtit lateral, cu ochii situaţi pe partea stângă a capului. Dacă privim un calcan, ceea ce vedem deasupra este partea lui stângă şi nu spatele, deoarece el stă aşezat pe partea dreaptă. Dar calcanul nu a fost de mic un peşte atât de ciudat. Din ou iese un peştişor perfect simetric, care, după două luni, capătă forma turtită. Corpul calcanilor adulţi este acoperit cu solzi mici şi „butoni” osoşi mari. Ajunge până la 1 metru lungime şi o greutate de 8-10 kilograme. În ciuda faptului că, după înfăţişare, pare un peşte paşnic, calcanul este totuşi un răpitor care vânează hamsii, guvizi sau alţi peşti mici. Carnea calcanului este albă şi gustoasă.